“Karşılıksız sevgi’ bir insanın barındırabileceği en derin ve koşulsuz sevgi biçimlerinden biridir ve “anne sevgisi” karşılıksız sevginin en güzel tanımıdır. Hayatın tüm zorluklarına rağmen bir annenin sevgisi en güçlü dayanak noktası ve sonsuz sabır alanıdır. Evlatlarını her koşulda karşılıksız sevgi ile kucaklayan annelerimize adanan ve dünyadaki herkes için koskoca bir yılın en özel günü olan “Anneler Günü’nün tarihteki yerine hep birlikte bakalım.
Aslında eski uygarlıklara baktığımız zaman her birinin kendi kültürüne özgü biçimde anneleri kutladığını görüyoruz. Örneğin, Antik Yunan’da Tanrıça Rhea (tanrıların annesi) onuruna bahar festivalleri yapılırdı. Antik Roma’da ise Mart ayında “Hilaria” isimli festivallerde doğa ve bereket tanrıçası “Kibele” onurlandırılırdı. Tarihi, Antik Yunan ve Roma dönemine kadar dayanan “Anneler Günü”, 1600’lü yıllarda İngilizler’in “Anneler Pazarı”nı kutlaması ile karşımıza çıkarken, 1872 yılında ise Amerika Birleşik Devletleri’nde Julia Ward Howe’un önerisi üzerine kutlanmaya başlıyor.
Ancak bugünü ölümsüz kılan ve tüm dünyada kutlanmasını sağlayan kişi Anna Jarvis… 1905 yılında annesini kaybeden Jarvis, uzun bir süre yasa boğulur ve annesine yeterli özenin gösterilmediğini aklından çıkaramaz. Jarvis, annesinin ölümünden iki yıl sonra arkadaşlarıyla birlikte hazırladığı anma töreninde şunları söyler: “Dünyada anne sevgisinin yerini doldurabilecek başka hiçbir sevgi yoktur. Yılın bir gününü annelere ayıralım. O günü annelerimizle ilgili anılarla dolduralım. Böylece annelerimize olan sevgi borcumuzu ödeyelim.”
Bu konuşmadan sonra, Anna Jarvis ve arkadaşları harekete geçerek Anna’nın annesinin öldüğü günün “Anneler Günü” olarak ilan edilmesi için birçok resmi makama başvurur. Ardından Jarvis, 1908’de ilk “Anneler Günü” törenini annesinin adına bir kilisede, saflığı ve sabrı temsil eden, aynı zamanda annesinin çok sevdiği beyaz karanfiller dağıtarak gerçekleştirir. Anna Jarvis ve arkadaşlarının çabaları boşa gitmez ve 1914 yılında Mayıs ayının ikinci pazarı “Anneler Günü” olarak ilan edilir.
Önce Amerika Birleşik Devletleri’nde, ardından da tüm dünyada kutlanmaya başlayan “Anneler Günü”nün ülkemizde kutlanmasıyla ilgili ilk girişim 1955 yılında Türk Kadınlar Birliği’nden gelmiştir. Bu girişimlerin sonucunda 5 Mayıs 1955 tarihinde Mayıs ayının ikinci pazar gününün dünyada olduğu gibi Türkiye’de de “Anneler Günü” olarak kutlanmasına karar verilmiştir. Yine Türk Kadınlar Birliği’nin “Yılın Annesini Seçme” geleneğini başlatmasıyla ilk “Yılın Annesi” 93 Harbi’nin meşhur kahramanlarından 98 yaşındaki Erzurumlu Nene Hatun olmuştur ve aynı dönem üzerinde Zübeyde Hanım resimleri bulunan pullar basılmaya başlanmıştır.
Sevgisiyle, sabrıyla ve gücüyle bu hayattaki en değerli varlığımız olan annelerimizin ve kalbinde anne sevgisiyle bizleri kucaklayan kadınlarımızın “Anneler Günü”nü kutluyor, yanımızda olmasa dahi bize güç veren annelerimizi saygı ve şükranla anıyoruz.
Annelerimiz için sevgi ve lezzet dolu bir tarif: KALPLİ TAVUK
Sevgiyle pişirilen tariflerin tadı bir başka! İşte Anneler Günü’nde kıymetli varlığımız annelerimiz için hazırlayabileceğimiz nefis özel tarifimiz… Annenize sevgi dolu bir sürpriz yapmak için denemeye ne dersiniz?
Malzemeler:
• Keskinoğlu Piliç Bonfile • Tereyağı
• Yenilebilir gül
• Boncuk şeker
Hazırlanışı:
Keskinoğlu Piliç Bonfile’yi bir kâseye alıp tuz, baharat ve tereyağıyla harmanlıyoruz. Daha sonra karışımı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp kalp şeklini vererek yerleştiriyoruz. Üzerini yenilebilir gül yaprakları ve boncuk şekerle süsleyerek fırına veriyoruz.
Afiyet olsun!